近日，王晓光会长一行赴上海青浦甘建投走访甘肃禾善造醋业有限责任公司开展商贸洽谈座谈会，实地对接优质企业、洽谈合作事宜。围绕禾善田园纯手工醋的酿造工艺、市场销售、品牌营销等核心议题，与上海相关企业、行业专家进行深度交流，旨在推动甘肃特色手工醋产业对接长三角市场，实现东西部资源互补、产业协同发展。

座谈会上，甘肃禾善造醋业有限责任公司负责人介绍了禾善田园醋坚守纯手工古法酿造的核心优势：依托甘肃质生态环境与高原谷物原料，严格遵循传统蒸、酵、熏、淋、陈等工序，全程无添加、自然发酵，兼具醇厚口感与健康属性，公司生产的食醋色泽呈琥珀色，食之绵、酸、香、甜、浓、鲜，不仅传承了名醋绵甜香酸、回味生津、久存不腐的风味，且有陈香扑鼻、挂杯粘手等独有的特点。与会人员围绕手工醋的品质把控、产能提升、标准化生产等方面展开研讨，就如何在坚守传统工艺的基础上实现规模化、规范化发展达成共识。

在销售渠道拓展方面，双方聚焦长三角消费市场特点，重点探讨了线上线下融合的销售路径：线上依托电商平台、直播带货、社群营销等模式扩大品牌曝光；线下对接上海商超、餐饮企业、精品特产店，建立稳定供货渠道，同时探索定制化、礼品化产品开发，满足多元化消费需求。

品牌营销环节，参会各方结合上海成熟的品牌运营经验，为禾善田园醋量身打造推广思路：深挖纯手工、原生态、定西地域特色三大核心卖点，强化非遗工艺、健康饮食等价值传播；借助上海展会、美食节、媒体宣传等资源，提升品牌知名度与美誉度，打造具有辨识度的西北特色醋业品牌。

此次座谈会充分发挥定西商会桥梁纽带作用，有效搭建起定西特色农产品与长三角市场的对接平台，为禾善田园纯手工醋拓宽销售渠道、提升品牌影响力奠定坚实基础，也将进一步带动甘肃特色农业产业提质增效，助力乡村振兴。

（商会餐饮专委会主任张全仓为走访企业授牌）

甘肃禾善造醋业有限责任公司先后被认定为“市级乡村就业帮扶车间”“市级农业产业化重点农头企业”“市级返乡创业示范基地”；禾善醋业企业法人田润科先后被甘肃省农业农村厅授予“乡村工匠名师”称号、农业农村部评定为“2025年全国乡村工匠名师培育对象”；2025年8月，“禾善田原”食醋通过甘肃省第五批“甘味”农产品品牌认定。